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蛋糕能冷藏多久,蛋糕展示柜如何节能,蛋糕保鲜柜日常保养
点击次数:  发布日期:2016-03-21  【打印此页】  【关闭
        现在我们无论是过生日,开party以及各种节日等都离不开蛋糕,但是有时候蛋糕不一定当时就能吃完,但是扔掉就比较可惜,于是很多人会把剩下的蛋糕放入冰箱里面冷藏或者冷冻起来。但是有时候第二天忘记了,等到发现的时候已经变得不那么好吃了。那么蛋糕放在冰箱里面可以存放多久呢?生日蛋糕可以放冰箱,适宜2-8℃冷藏,这个也是佳伯蛋糕展示柜一般设定的最佳温度;不过,即使放在冰箱冷藏,也不应超过2天,尤其是已经吃过的蛋糕;因为放的时间越长细菌越多,口感也就越差,色泽也不好。小编建议您可以把蛋糕放原包装盒中,然后再放入冰箱冷藏,或用厨房专用纸巾(普通纸巾干净亦可)将蛋糕盖住再冷藏,这样效果就会好很多。但是对于商用冷柜来说,耗电量是个比较大的问题,那么蛋糕展示柜该怎样才能更加节能呢?下面佳伯蛋糕柜厂家的小编来给您介绍下蛋糕柜省电的小妙招,以及蛋糕展示柜如何保养维护:

1、最好的蛋糕冷藏展示柜工作下的环境应该是在15度至30度之间是最好的工作环境,当 环境温度达到30度以上的时候,蛋糕冷藏展示柜内的温度与蛋糕冷藏展示柜外的温度相差太大,在 这种环境下,会增加压缩机工作的时间;因此,温度超过30度的时候,建议开启空调,以降低环境温度。

2、另外要注意,在进行食物的存放的时候,一定不要把刚做好的蛋糕等放入蛋糕冷藏柜,这个时候食物的温度也过高,这个时候蛋 糕柜内的温度瞬间提高,本来这个时候的食物温度也高,柜内的温度高出想要的温度,这样最常见的就是开机时间长,还有就是制冷慢。而且会使柜体内可能出现水雾,一定要放到室温后再放入蛋糕柜。




3、应摆放在环境温度低而且通风条件良好的地方,并且摆放时蛋糕柜顶部、左右两侧背部要留有适当的空间,以利于散热。
  
4、存放食物要适量,以容积的80%为宜,否则会影响保鲜展示柜内空气对流,造成食物散热困难,影响保鲜效果,增加压缩机工作时间,增加电耗。
  
5、推拉门式的蛋糕柜,在取存食物时尽量减少开门次数和开门时间,开门和关门动作要快,开门角度应尽量小,并尽量有计划地一次将食品取出或放入,从而避免过多冷气外溢和过多室内热空气进入柜内。开放式的蛋糕柜则注意拉上节能液帘以节省电量。
  
6、定期除霜和清除冷凝器及柜体表面灰尘,保证蒸发器和冷凝器吸热和散热性能良好,缩短压缩机工作时间,节约电能。
  
  当然,这些小技巧都要建立在蛋糕柜本身没有问题的情况下。值得注意的是,蛋糕保鲜柜断电五分钟之内不得重新送电,这样会降低蛋糕柜的使用寿命。如果在机器运转中拔掉电源插头,紧接着又插上,会造成负载,难启动,甚至不能启动。这时,通过机器的启动电流将达到正常值的10倍,极容易造成烧毁电动机的事故。因此佳伯蛋糕展示柜设有延时启动,每次开机后压缩机会延迟两分钟启动,这是正常现象。更多蛋糕柜,蛋糕展示柜,蛋糕冷藏柜,蛋糕保鲜柜,开放式蛋糕柜,卧式西点柜,蛋糕柜款式,蛋糕柜价格等详情可访问www.ahdangaogui.com或详询在线客服。

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