企业简介|联系我们|常见问题
新闻中心
联系我们CONTACT US

蛋糕柜,蛋糕展示柜,蛋糕冷藏保鲜柜,定做蛋糕柜,蛋糕柜款式,蛋糕柜价格-佳伯蛋糕柜厂家,蛋糕柜品牌领导者
电 话:400-9671-880
传 真:0558-2938086
客户投诉:0558—3923866
E-mail:18856816978@163.com
厂 址:安徽省阜阳市太和县三角元综合开发区
行业资讯
周黑鸭展示柜直冷好还是风冷好,鸭脖冷藏柜哪款好,周黑鸭熟食柜厂家
点击次数:  发布日期:2017-02-23  【打印此页】  【关闭
        提到周黑鸭熟食,周黑鸭鸭脖等相信没有多少人不知道,还有很多人呢会不自觉地流下口水。短短的十几年内,周黑鸭以其独特的口味迅速风靡全国各地,各大城市都有周黑鸭的直营或者加盟店。于是很多人都开始想开设一家加盟店,专门经营熟食,但是熟食冷藏柜肯定是必不可少的。有很多人不明白周黑鸭展示柜什么款式的比较好呢,制冷方式该选择哪种呢?既能保持鸭脖等原始的味道,又能起到良好的展示效果。今天佳伯周黑鸭熟食柜厂家的小编就来给大家简单介绍下最新款的流行展示柜,和两种制冷方式的优劣:

        目前最流行的当属于大理石款的周黑鸭展示柜,上面采用大圆弧玻璃,展示效果好,采用优质大理石底座,整体看起来高端大气,便于客户选择。其中制冷方式分为常见的两种,风冷和直冷,他们各自有各自的优缺点,先简单给大家介绍一下:

1、熟食保鲜方面:

        保鲜方面,直冷周黑鸭展示柜和风冷周黑鸭熟食柜差别并不是很大,只不过制冷方式不同;直冷的是通过底部排冷管的方式来制冷保鲜的,而风冷的是通过蒸发器和风机吹出冷风制冷的。柜体内温度范围基本都保持在0-8度左右,保鲜效果差别不大。



2、展示效果方面:

        很多人都反映一个问题,那就是周黑鸭熟食柜外面玻璃上可能会产生水雾,这个情况的产生和购买的冷柜质量有关。我们先来简单分析下水雾的产生:水雾的产生是由于内外温差,空气中冷凝水凝结在器壁上,因此尤其在阴雨天气和空气湿度大的情况下比较明显。玻璃上水雾的产生由于购买的熟食柜没有其他措施,而优质的佳伯周黑鸭展示柜玻璃采用加热丝除雾技术,隔绝内外温差,展示效果更好。如果非要说直冷和风冷的区别的话,直冷的水雾少一些,风冷的水雾要大一些,但是加热丝除雾技术都可以避免这种状况。

3、关于结霜和风干问题:

        直冷的由于其制冷方式,底部冷管首先制冷,空气对流,因此会在底部产生霜层;而风冷的由于通过蒸发器和风扇吹出,室内比较清爽,不会结霜。但是很多人都比较担心风冷的会比较容易把熟食和周黑鸭吹干,从而失去其原有的味道。其实这个选择主要取决于售卖的产品种类,一般来说,像散装的周黑鸭熟食柜一般选用直冷的周黑鸭展示柜,分盘展示;这样的话结霜在箱体底部,然后通过不锈钢盘传递,不会影响熟食的口感。而锁鲜装一般使用风冷的周黑鸭冷藏柜,柜体内温度比较均匀,包装好的熟食处于保鲜状态,而且不会失水风干。



        综上所述,该如何选择周黑鸭展示柜,取决于您选择哪种售卖方式。直冷的价格低一些,耗电量低,比较省电;而风冷的温度比较均匀,功率比较大(怕干燥的话其实可以在熟食上面包裹一层保鲜膜效果比较好)。更多蛋糕柜,风幕柜,超市冷柜,鲜肉柜,熟食柜等商用制冷设备可访问www.ahdangaogui.com或详询在线客服。

相关文章推荐:

Copyright 2015 All rights reserved. 版权所有.严禁抄袭、翻版、修改.否则将追究法律责任!
安徽蛋糕柜厂家:专业安徽蛋糕柜安徽蛋糕展示柜安徽蛋糕保鲜柜安徽蛋糕冷藏柜等产品生产供应商
公司地址:安徽省阜阳市太和县三角元综合开发区;  备案号:皖ICP备14011652-3号 Power by DedeCms
在线客服 客服软件
在线客服系统